应季美味滋补早餐，第6种有强身功效

应季美味滋补早餐，第6种有强身功效

民以食为天，享受美食是所有人都喜欢的一种体验。而不同的地方，不同的环境，不同的文化和风俗习惯，孕育出千姿百态、形式各样、风味各异的各种美食。今天小编给大家6种营养早餐美食，应季美味滋补早餐，第6种有强身功效，冬至后天天吃有惊喜，希望大家喜欢并从中受益。

白菜包子

白菜包子

准备食材：主料：面粉600g，猪肉400g，白菜400g；辅料：小苏打10g，油、盐、料酒、酱油、十三香各适量。

做法步骤：

1、和好的面扣严，放在温暖的地方，猪肉剁碎，加入葱花，酱油，十三香，盐，料酒，少许水，顺一个向搅打上劲，再放入熟油搅匀，锅中烧开水，把白菜淖几分钟后捞出，晾凉剁碎，挤出水分，把白菜放在肉里搅拌均匀，要顺着一个方向搅，拌好馅；

2、面团中加入小苏打或碱面，充分揉匀，这个过程大概要十分钟以上，然后放在一边饧发十分钟，切下一块面，搓成长条，揪成剂子，擀成圆片，放上馅料后包成包子，包好后饧十分钟；

3、锅中加水，烧开后把包子放入蒸屉，盖上盖蒸十五分钟，即可食用。

蒜蓉河虾炒面

蒜蓉河虾炒面

准备食材：主料：面条300g；辅料：炸河虾、生菜、大蒜、油、盐、蒸鱼豉油、鸡精各适量。

做法步骤：

1、准备鲜面条，准备事先炸好的小河虾，生菜放盐水中浸泡30分钟，稍微切一下，大蒜去皮洗净，切成小粒，水开下入面条，煮熟，捞出过凉，拌少许油防粘，备用；

2、锅中放多一些油，放入蒜蓉炒出香味，放入虾翻炒，放入生菜，翻炒几下，放入面条，炒匀；

3、放适量盐，再放入蒸鱼豉油，翻炒几下，然后放入少许鸡精，炒匀出锅即可食用。

山东大煎饼

山东大煎饼

准备食材：主料：小米300g；辅料：黄豆50g，猪肉150g，油、盐、白菜各适量。

做法步骤：

1、黄豆、小米洗净泡一晚上，猪肉、白菜剁碎，加盐少许油拌匀，小米黄豆打成糊糊；

2、在饼铛里摊成圆饼，放上肉末，煎熟，装盘即可食用。

烧麦

烧麦

准备食材：主料：糯米300g；辅料：胡萝卜1个，香菇8个，肉100g，小葱少许，油60g，盐10g，酱油3滴，生抽15ml，五香粉少许。

做法步骤：

1、蒸一锅糯米饭，糯米饭的做法和我们平时吃米饭的做法是一样的，肉切丁、胡萝卜切丁、香菇切丁，锅中加入油烧大概5成热倒入肉丁炒至断生，加入生抽、酱油、五香粉、盐搅拌均匀，再加入胡萝卜切丁、香菇切丁搅拌均匀关火即可。

2、趁热把炒好的馅料倒入做好的糯米饭中，搅拌均匀，取一张准备好的饺子皮，挖一勺搅拌均匀的糯米饭，放皮中间；

3、用手的虎口稍微捏捏就可以了，包好的烧麦放蒸笼上蒸个几分钟即可食用。

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