【资讯】南京众彩市场本周农产品价格分析20110829海南梧桐

南京众彩市场：本周农产品价格分析2011-08-29

立秋后，19日开始南京已经出伏，连续一周的阴雨天气导致气温有明显的下降，而气温的不断下降，蔬菜、水果的价格也会从中受到了一些波动。临近中秋节，猪肉、鸡蛋价格又出现了回升。水产品、粮油较为平稳，未见任何明显波动。

果品类：

立秋后的降雨降温使得水果市场受到了一定的影响，西瓜销量直线下降（图1），部分品种的西瓜也逐渐退出市场，目前仅有无籽西瓜、（8424）、麒麟瓜、地产京欣西瓜，价格分别为2.4/公斤、2.5元/公斤、1.75元/公斤、1.3元/公斤，价格较为平稳。但中秋节的临近使得其他品种水果受到青睐，市场整体销量并较为平稳（图2）。总体水果价格是稳重有降。

据众彩农副产品批发市场对42个水果品种监测显示，与上周相比，23个品种价格处于下跌态势，具体分析如下：

品种

上周价格（元/公斤）

本周价格（元/公斤）

下跌指数

红富士

6.63

5.94

-10.41%

花红苹果

9.83

7.93

-19.33%

丰水梨

4.67

4.58

-1.93%

贡梨

5.89

5.16

-12.39%

水晶梨

4.49

4.40

-2.00%

桔子

6.07

5.14

-15.32%

特小凤西瓜

1.93

1.83

-5.18%

早春红玉瓜

1.90

1.75

-7.89%

网纹甜瓜

5.30

5.10

-3.77%

蜜瓜

3.80

3.45

-9.21%

白香瓜

3.80

3.73

-1.84%

黄香瓜

3.83

3.43

-10.44%

巨峰葡萄

7.46

7.30

-2.14%

滕念葡萄

8.51

8.47

-0.47%

金华葡萄

7.16

7.00

-2.23%

水蜜桃

6.21

6.00

-3.38%

妃子笑

100.00

99.69

-0.31%

台芒

6.26

6.20

-0.96%

木瓜

3.74

3.66

-2.14%

圣女果

3.33

3.11

-6.61%

桑果

3.90

3.50

-10.26%

李子

3.87

3.84

-0.78%

猕猴桃

4.54

4.40

-3.08%

8个品种价格上涨，具体分析如下：

品种

上周价格（元/公斤）

本周价格（元/公斤）

上涨指数

青苹果

2.67

2.88

7.87%

皇冠梨

3.80

3.89

2.37%

脐橙

4.73

5.00

5.71%

哈密瓜

2.97

3.10

4.38%

香瓜

2.44

2.50

2.46%

小黄瓜

3.99

4.13

3.51%

香蕉

2.56

2.83

10.55%

石榴

13.19

14.70

11.45%

11个品种价格持平。

蔬菜类：

20日是24节气的“处暑”，也是出伏的第一天。随着较强冷空气和雨水的光临，暑气消散不少，气温的不断下降，也即将迎来市场交易高峰，交易量也在稳步上升（图3）。连日的强降雨天气使本地叶菜惨受重击，叶菜到货量日益减少（图4），不仅使得本地叶菜价格上涨，也带动了部分外地蔬菜价格上涨。

据众彩农副产品批发市场对68个蔬菜品种监测显示，与上周相比，本周整体的蔬菜价格加权平均值为5.19元/公斤，环比上涨了6.35%。 68个品种中有46个品种价格处于上涨趋势，其中涨幅较大的8个品种具体分析如下：

品种

上周价格(元/公斤）

本周价格(元/公斤）

上涨指数

生菜

2.99

4.83

61.54%

香菜

10.29

15.64

51.99%

荷兰芹

7.99

11.36

42.18%

白萝卜

0.82

1.14

39.02%

茄子

2.14

2.86

33.64%

马兰头

2.79

3.67

31.54%

黄瓜

2.26

2.94

30.09%

空心菜

1.30

1.69

30.00%

20个品种价格下跌，具体分析如下：

品种

上周价格(元/公斤）

本周价格(元/公斤）

下跌指数

大葱

2.83

2.76

-2.47%

冬瓜

0.74

0.64

-13.51%

丝瓜

2.96

2.46

-16.89%

茭瓜

4.29

3.19

-25.64%

西红柿

2.24

2.17

-3.13%

苦瓜

2.44

2.33

-4.51%

香菇

14.29

13.29

-7.00%

鸡腿菇

9.71

9.64

-0.72%

海鲜菇

15.71

15.64

-0.45%

金针菇

9.93

9.79

-1.41%

紫包菜

1.48

1.36

-8.11%

杭椒

5.20

4.70

-9.62%

美人椒

5.81

5.14

-11.53%

彩椒

8.43

7.71

-8.54%

芋头

8.47

7.97

-5.90%

香芹

5.91

5.07

-14.21%

芹菜

2.42

2.31

-4.55%

莲藕

3.27

3.24

-0.92%

山芋

2.60

2.27

-12.69%

芋苗

4.53

3.84

-15.23%

天气渐渐转凉，气温的不断下降，加上中秋节的临近，预计在未来的一段时间里，蔬菜价格还会有一定幅度的上涨或与本周持平

鸡蛋、肉类

由于本周连续的降雨降温，暑气消散不少，蛋鸡产蛋率有所提高，本周初期鸡蛋价格有所回落。但因临近中秋节，鸡蛋的价格出现了降后回升，现在价格为10.5元/公斤。

猪肉价格也不甘示弱，想与鸡蛋在中秋节前争抢第一杆大旗，价格自回落后再度出现了上升态势。本周白条肉、仔排、五花肉、大排、精瘦肉价格为每斤（下同）12.13元、19.47元、12.06元、13.3元、14.63元，环比上周增长指数为1.08%、0.88%、0.5%、2.31%、0.9%。

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