【新闻】国庆中秋临近蔬菜水果价格仍居高不下蔬菜野燕麦

国庆中秋临近蔬菜水果价格仍居高不下蔬菜

今年8月，广州食品类CPI指数上升0.6%；临近国庆中秋，很多市民还在感叹水果、蔬菜等食品价格“涨声一片”，日常支出增加不少，但其实，纳入CPI数据统计的不少蔬菜瓜果却在下降，市民只要多作留意，掌握规律，还是可以省下不少花销的。昨天，本报记者就跑了一天江南果菜批发市场，为市民们如何节省日常开销作了一个调查。

价跌或走稳的蔬菜超七成

记者了解到，纳入CPI统计范畴的蔬菜与水果多达几十种，调查发现，并非全部价格都呈上涨趋势。昨日，记者随机统计了市民经常购买的纳入CPI统计范畴的13种蔬果，其中，6种蔬菜价格正由高位向下调整；4种价格平稳；只有3种价格继续上调。价格下跌或平稳的蔬菜约占77%。因此市民买菜时如果多留意一下价格指数，或许就可以为家庭省下一笔开支。

CPI中食品价格如何选取

在市民的印象中，同货不同价很普遍，那么同一种商品，哪个价格才是CPI首选呢？记者昨日采访了江南果菜批发市场检测中心的钟主管，他告诉记者，每个月，市场均把统计数据上报物价局、商务部。商品一般都有最高价、最低价和均价，以菜心为例，最高价5元/公斤、最低价1.5元/公斤，但是上报的却是3元/公斤的均价，因为这是市场上最多菜心采取的交易价。如此可见，纳入CPI统计的价格一定是此类商品交易的最普遍价格。

食品价格对CPI影响不小

在CPI的各个类别中，最引人关注的莫过于食品类。食品类价格对CPI的“贡献”可谓不小，8月份广州食品类价格上升0.6%（环比），就影响居民消费价格总指数环比上升0.2个百分点。

熟悉CPI调查的人士向记者解释，广州CPI构成中各个类别的权重，是根据国家统计局广州调查队住户处的统计资料来制定的，“全国各地的CPI调查都有自己的特色，广东的特色之一就是居民的食品类支出比较大，在金融危机下食肆照样爆满。食品类在CPI调查中的权重也是比较大的。”广东是这样，有“食在广州”美誉的广州更是这样。

记者了解到，CPI调查的规格品并非一成不变，比如蔬菜，每个季度之间都可能有一些微调，同样的，CPI的权数也会调整。

至抵

本地菜心最抵食??? 莲藕煲汤平靓正

刘其勋是江南果菜批发市场检测中心的普通员工，5年来，与其他15名同事一样，去市场调查蔬果价格是其每天必做的功课。昨日下午，记者跟随他来到江南果菜批发市场综合楼三楼的花都蔬菜卖场和高要一条街，这里人声鼎沸，车水马龙，一天中蔬菜交易的高峰期已经来临。

水叶菜开始大量上市

“今天的菜心最高价、最低价和销售量是多少？” 在花都蔬菜卖场，商家有点沮丧地答道，“今天菜心难卖哦，最高1.5元/斤，最低1.3元/斤，比一个月前的价格低多了。”

检测中心的钟主管说，一个月前，本地菜心还很少，花都蔬菜卖场的商家寥寥无几，而相邻的高要一条街却因为大量瓜果类蔬菜上市而客人众多，现在却刚好相反。“进入9月，广州本地的水叶菜开始大量上市，菜心、芥菜的价格逐渐下降，在CPI食品价格同比上涨1.5%的时候，多买新鲜上市的水叶菜能帮市民省一笔。”

喜欢莲藕煲汤的市民有福了！记者从江南果菜批发市场提供的6月~9月的蔬菜价格统计表中发现，计入CPI统计范围的韭菜、菜心、豆角、芥蓝、生菜、莲藕等蔬菜价格已经结束涨势，有所回落，预计节前将维持向下趋势。

其中莲藕从最高的5.6元/公斤下降到昨日的2.4元/公斤，降幅达到133%；菜心则从4.0元/公斤下降到昨日的3元/公斤，预计后市会继续下滑。大芥菜从3.1元/公斤降到1.2元/公斤，枸杞菜从5元/公斤下滑到3.6元/公斤。

慎买

菠菜一叶难求??? 瓜豆集体退市

在一菠菜摊档，调查人员前往问价时被吓了一跳，原来菠菜已经涨到5.8元/公斤了，再创今年新高。“菠菜最低卖到1.3元/公斤，目前已经上涨了346%。” 据介绍，由于北方高温干旱，很多地方菠菜绝收，江南市场如今只能从云南拿货了。菠菜9月份才能大面积播种，到10月成熟，想吃菠菜的市民要耐心等待一段时间。

进入9月，瓜果类蔬菜渐渐退出供应旺季，计入CPI的苦瓜、豆角、蒜头等价格纷纷“向上”，市民可尽量少买。江南果菜批发市场的统计显示，茄瓜从0.6元/公斤涨至1.6元/公斤，白豆角从1.2元/公斤飙到2.7元/公斤，苦瓜、青瓜也上涨80%。

稳定

四种蔬菜供应充足??? 价格稳定放心购买

与涨跌泾渭分明的蔬菜不同，部分计入CPI的蔬菜的价格节前供应充足，价格稳如泰山。一白萝卜摊档档主说，3个多月来，白萝卜价格均在1.0元/公斤~1.2元/公斤之间徘徊，上不了天，下不了地，很抵食。

江南果菜批发市场的统计显示，计入CPI的蔬菜中，冬瓜昨日的报价是0.7元/公斤，又有下滑趋势，西红柿在2.6元/公斤上上落落，胡萝卜则在2元/公斤左右兜兜转转。

早买

节前水果量多价平??? 唯独苹果库存不够

记者昨日走访发现，今年水果供应充足，预计“两节”的水果销售量将猛增三到四成。不少新鲜上市的水果价格反而便宜，而部分水果则由于干旱减产，价格持续高企，市民得留意。

商家告诉记者，按照往年的情况，西瓜、哈密瓜、提子、苹果在国庆中秋节期间销量最大。今年上述水果的国内产量、进口量都大大增加了。因为受金融海啸影响，欧美的水果消费能力大幅下降，很多东南亚、美洲国家的水果纷纷进入中国。泰国水果出口中国的数量又增加了三成，所以市民能买到泰国产的上等榴莲、山竹、龙眼、皇帝蕉、莲雾、毛丹等。

苹果价格还会持续上涨

今年北方的水果未受旱情影响，反而取得了大丰收。从上个月开始，来自新疆的哈密瓜、提子、香梨就大量供应广州。

“不过计入CPI统计的苹果却是例外。” 主管林业桃说，入夏以来，市场上的红富士苹果价格直线飙升，每斤比去年贵了1~2元，目前市场上品种较好的卖到6元/斤。有商家说，目前市场上的苹果多是去年中秋过后在冰库里存放的，因为去年苹果供应大省陕西发生旱灾，产量少，冰库存量也特别少，导致批发价格超过6元/公斤。预计随着“双节”的临近，苹果价格还会上涨。

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