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我国食品农药残留量新国标新增1400余项农药残留-【新闻】

发布时间:2021-05-28 17:53:32 阅读: 来源:眼影厂家

我国食品农药残留量新国标新增1400余项 _农药残留

Foodjx导读:农药残留限量标准是食品安全国家标准的重要组成部分,是农产品质量安全监管工作的重要基础。近年来,农业部积极采取措施,加快农药残留标准体系建设,取得了积极的进展和成效。新标准的颁布实施,为规范科学合理用药和农产品质量安全监管,严厉打击非法使用和滥用农药行为,提供了法定的技术依据。 鲜食产品标准最多 瓜果蔬菜的农药残留量多少一直是市民关心的话题。国内对于农残检测的标准一直处于 政出多门 的状态,涉及农药残留限量的有十几个不同的标准。由于这些标准涉及卫生部、农业部、质监安监等多部门,导致很多农残标准之间都存在着矛盾,很多市民和商家在判断残留量结果时更是一头雾水。但是随着3月1日新国标《食品中农药最大残留限量》(以下简称 标准 )的实施,衡量农残限量有了唯一标尺,市民的菜篮子放心又多了一道保险。 新标准增加了1400多个 新国标说的是食品,但大多数涉及的是农产品,对于农产品中农药最大残留限量衡量意义深远。 中国海洋大学食品工程学院赵教授告诉记者。他说,新标准规定了322种农药在10大类农产品和食品中的残留限量,农药残留限量标准由原来的837个大幅扩容至2293个,基本涵盖了我国居民日常消费的主要农产品,在标准数量和覆盖率上都有较大突破。 新标准中,蔬菜水果等鲜食农产品的农药最大残留限量数量最多。其中,蔬菜中农药残留限量915个,水果664个。另外茶叶25个,食用菌17个。 农残限量要求更严格 新的标准对于农产品种农药残留量的限制更加明确也更加严格了。 青岛市菜篮子商品监督检验中心王毅刚告诉记者,以无公害黄瓜为例,在之前的13项监测标准中,毒死蝉等7种农药的残留值要求在0.1~0.5mg/kg之间,而《标准》将毒死蝉的残留限量明确为最高0.1mg/kg。再以磷胺类农药为例,有的国家标准限量是每公斤0.1毫克,有的则禁止使用,而新的标准则统一修订成每公斤0.02毫克。此外,对于百菌清、苯硫威等农药,此前不同标准也有各自的最低限量,在《标准》都得到了统一的规定。 像乙烯利就是一种催熟剂,虽然之前有人认为催熟剂对人体没什么危害,但新《标准》还是对它在食品中的残留限量做了详细规定。在玉米中,它的最大残留限量是0.5mg/kg;在棉籽中,它的最大残留限量是2mg/kg;在番茄、香蕉、菠萝、猕猴桃、荔枝和芒果中,乙烯利的最大残留限量都被规定在2mg/kg。 据了解,新标准将茶叶定义为饮料类产品。此外,今后上市销售的茶叶产品必须符合25项农残限量。青岛崂山茶协会张凤昌秘书长建议,企业应以新标准变化为依据,对具体技术环节和标准进行修正,以免给后期销售带来困扰。 本市着手进行相关培训 我们近期已经开始对工作人员展开技术培训,但是《标准》是实验室检测标准,对于农贸市场、超市采用的是快速检测标准,在检测的时候可能会有误差,但是总的标准变得更严格,快速检测标准也会按照高要求来制定实施。 青岛市菜篮子商品监督检验中心王毅刚表示。 市农产品质量检测中心相关负责人则表示,检测中心已经开始学习新的《标准》和新的检测方法、技术,但目前没有购置更为先进的农药残留检测设备,现在能检测的农药残留参数为144个,例行农残检测项数为50项,尚达不到新标准中检测 322种农药在10大类农产品和食品中的2293个残留限量 的要求。下一步,将根据农业部门统一

(来源:半岛都市报) [1][2]下一页

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