重庆特色美食小吃有哪些
发布时间:2022-07-06 11:47:32
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重庆特色美食小吃有哪些
重庆是现在有名的旅游城市,重庆网红景点众多,被大家成为3D城市,来到了重庆,大家怎么能错过重庆特色美食小吃呢?重庆美食是以麻辣鲜香为主,今天就为大家介绍那些好吃的重庆特色美食小吃排行榜。
重庆老火锅
重庆火锅是重庆十大文化符号之一,也是重庆特色美食小吃中的人气王,重庆老火锅又称为毛肚火锅或麻辣火锅,至今已经有几百年的历史,是中国传统美食之一式,主要原料是毛肚,黄喉,鸭肠等等,虽然全国火锅很多,但重庆老火锅还是最受欢迎。
重庆小面
重庆小面不吃,怎么算来过重庆呢?重庆小面是重庆人的日常饮食之一,很多人早餐喜欢来一碗重庆小面,有清汤和红汤两种,一般的重庆小面指的是麻辣素面,但是现在重庆小面口味繁多,比如牛肉、肥肠、豌豆杂酱面等都很受欢迎。
万州烤鱼
万州烤鱼是是重庆传统名菜,也是重庆万州地区代表美食,万州烤鱼集齐了腌,烤,炖三种烹饪方式,采用独有的配方,加上重庆火锅用料的精华,制作出了不同口味的烤鱼,比如麻辣,酱香,泡椒等十多种口味,一烤二炖,鲜嫩可口。
酸辣粉
酸辣粉是重庆特色美食小吃,价格实惠,。酸辣粉的粉条采用的是红薯粉制作加工而成,分为水粉和干粉,干粉制作出来的酸辣粉比较简单方便,加上各种调味料,酸辣口感,还可以自己调节辣度,重庆八一路最有名的好又来酸辣粉是重庆最有名的一家。
串串香
串串香其实就是另一种火锅,只是在吃的形式上不一样,把食材用竹签穿起来,放进锅底里面涮,重庆人喜欢吃火锅,也喜欢吃串串。串串香菜品丰富,串串香类似于火锅,所以大家都把它称作小火锅。闻着香,吃着爽。
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