国庆节后饮食拯救指南！

国庆节后饮食拯救指南！

上一期的高质量国庆饮食指南不知道各位有没有收到呢。

如果有收到并且按照指南上的方法进食的话，可以直接拉到这篇文章的最后来个点赞了。

如果没有也没关系，今天这篇文章就教你在胡吃海喝的国庆节后应该怎么进行饮食调节，继续进行减脂大业。

切勿节食和过度少吃

很多人喜欢节食或过度的少吃来过度节后消化除腻的阶段。但节食并不会比大吃大喝好多少，它同样会为身体带来伤害。

节日期间的大吃大喝已经造成了胃部的扩张，胃部会分泌比平时更多的胃酸来消化食物，如果此时的食量突然急剧减少，容易引起胃酸分泌持续过多、消化性溃疡等身体不适症状。

另外，过度节食会使能量不足，长期节食使身体内肌肉量减少，也会引起基础代谢下降，容易形成易胖体质，更不利于减肥。

所以节后饮食还是需要三餐规律，不必为减肥而刻意降低进餐频率，对于你的肠胃来说，吃多了会有负担，吃少了、不吃，同样也会有负担。

建议节后保持一日三餐，每餐吃七八分饱就可以，让肠胃慢慢恢复正常的工作状态。

饮食以清淡易消化为主

在吃种类的选择上，尽量选择吃些容易消化的，不油腻清淡的食物。毕竟节后饮食的精髓不在于少，而在于精。

通过合理的饮食均衡搭配，在不饿肚子的同时，还能促进肠胃蠕动消化，让肠道和身体先缓一缓，将中秋节期间过量的热量和营养素先消耗和排出。

例如主食可以以谷类粗粮为主，不妨适量增加玉米、燕麦等食物。其他菜品类可选择山药、莲藕、薏米等有助于清理肠胃的食物，还有多吃深绿色蔬菜，含有丰富的膳食纤维，对促进排便起很大作用，保持鱼、虾、等肉类蛋白质正常摄入，不用刻意不吃。

在烹饪方式上应尽量选择蒸煮，避免油煎、油炸。还要多喝水，加快人体的新陈代谢，让胃肠道尽快恢复到正常状态，缓解便秘、腹胀等春节期间容易形成的身体问题。

饮食减油小妙招

国庆期间开启了吃吃喝喝的模式，获得了短暂的快乐，也把各种油都带进身体里。节后也要开启减油模式，要从日常的控油做起，先减少摄入，再增加消耗。

下面7点减油的小技巧，就可以帮助您在食物的选择和制作等多个环节进行减油，逐渐养成清淡饮食的习惯。

1、学会使用控油壶,控制烹调油摄入量

把全家每天应食用的烹调油倒入带刻度的控油壶，炒菜用油均从控油壶中取用，坚持家庭定量用油，控制总量。

2、多用少油烹调方法

烹调食物时尽可能选择不用或少量用油的方法，如蒸、煮、炖、焖、水滑熘、凉拌、急火快炒等。用煎的方法代替炸，也可减少烹调油的摄入。

3、少吃油炸食品

不吃油炸食品，或减少食用的频次，如炸鸡腿、炸薯条、炸鸡翅、油条油饼等。在外就餐时主动要求餐馆少放油，少点油炸类菜品。

4、少用动物性脂肪

建议减少动物性脂肪的食用数量和频次，或用植物油代替。由于不同的植物油各具营养特点，《中国居民膳食指南》建议，应该经常更换烹调油的种类，食用多种植物油。

如果购买多种油换着吃，消耗速度太慢容易过期的话，在选购烹调油时可以选择小包装，定期更换种类。

5、限制反式脂肪酸摄入

反式脂肪酸于健康有害无益。食用油中顺式不饱和脂肪酸在外界条件影响下可形成反式脂肪酸，大部分来源于食用油的氢化产品，高温长时间加热也可产生。

饮食中的反式脂肪酸大部分来源于人造奶油、起酥油、人造黄油等，藏身于我们日常常见的西式糕点如奶油蛋糕、面包，烘烤食品如饼干、薄脆饼，油炸食品如炸薯条、炸鸡块，以及巧克力糖果、冰淇淋等加工食品中。要减少反式脂肪酸摄入量，每日不超过2克。所以，上述食品要尽量少吃或不吃。

6、不喝菜汤

烹饪菜品时一部分油脂会留在菜汤里，建议不要喝菜汤或吃汤泡饭。

7、关注食品营养成分表

学会阅读营养成分表，在超市购买食品时，建议选择脂肪含量低，且不含反式脂肪酸的食物。在食品配料表中，如果有氢化油、人造黄油、人造奶油、植脂奶油、起酥油等字眼，说明该食品含反式脂肪酸的可能性较大。

另外，还可以关注包装食品的营养成分表中标注的反式脂肪酸的量，尽量不买或少买反式脂肪酸含量较高的食品。

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